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藤次郎 藤寅作 DP割込口金付 三徳包丁 170mm FU-503

藤次郎 藤寅作 DP割込口金付 三徳包丁 170mm FU-503
藤次郎 藤寅作 DP割込口金付 三徳包丁 170mm FU-503

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商品情報

コバルト合金鋼を独自のクラッド技術で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人による丹念な手作業で刃付けを施しています。
業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、すべてにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。3本鋲かしめ構造と口金仕様により、ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも長年耐えうる構造。
ハンドルは環境に優しい積層強化材を採用。

規格:170mm FU-503
材質:13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼

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