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包丁 日本製 G-61 関兼常 本匠 兼正 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 むきもの

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商品情報

熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格
●繊細な日本料理を支える高品質な和包丁
■素材・材質:鋼材…
日立安来鋼 白紙3号(鋼付)・柄材…朴の木、水牛口サイズ：全長310mm、刃渡り180mm
重量：140g材質：鋼材：日立安来鋼　白紙3号（鋼付）
柄材：朴の木、水牛口

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