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10796 梵静刃物 切付け牛刀 7寸 刃渡り210mm 刺身包丁 両刃 料理包丁 黒檀黒水牛角八角柄

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商品情報

サイズ
全長  360mm
刃長  210mm
幅   元48mm～先38mm
厚み  元3.9mm～先3.2mm
重さ 235ｇ
鋼材  MKV10ステンレス鋼 
硬度  約HRC61
製法 真空焼き入れサブゼロ処理
柄  黒檀黒水牛角八角柄
鞘 無し 
本刃付け、錆びにくい。

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